立德粉厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
立德粉厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

东北家常菜食谱榛蘑炒肉丝

发布时间:2020-03-04 18:40:43 阅读: 来源:立德粉厂家

东北家常菜食谱榛蘑炒肉丝

东北家常菜食谱榛蘑炒肉丝 美食家

榛蘑为真菌菇,是野生菌类的一种,被称为东北第四宝,它滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,常时间食用榛蘑可以预防呼吸道、消化道感染的疾病有一定的疗效。接下来就跟小编我学习一下榛蘑的做法。

【榛蘑炒肉丝】

【主料】

干榛蘑40g、猪瘦肉200g、红辣椒50g

【辅料】

植物油10茶勺、盐3g 、姜2g、蒜苗30g、味极鲜5g、香油5g、淀粉1茶勺、鸡精1g

【做法】

1.主料:榛蘑、猪瘦肉

辅料:植物油、盐、蒜苗、红辣椒、姜、淀粉、味极鲜、鸡精、香油

2.把榛蘑用温水泡软洗净

东北家常菜食谱榛蘑炒肉丝

3.蒜苗洗净切段、红辣椒洗净切丝,姜切末

4.猪肉切丝,用味极鲜、淀粉拌均匀、加香油拌均匀腌制10分钟入味

5.热锅凉油,油热8成下肉丝翻炒变色捞起

6.锅底留底油,加姜末、 蒜苗头翻炒出香味

东北家常菜食谱榛蘑炒肉丝

7.下榛蘑

8.下红辣椒翻炒2分钟

9.加炒好的肉丝

10.加盐翻炒均匀,加味极鲜、蒜苗叶子翻炒均匀

11.加鸡精

12.翻炒均匀即可

东北家常菜食谱榛蘑炒肉丝

小贴士

榛蘑用温水一定得泡软

多清洗几遍,直到成清水

榛蘑有很多杂质,根部还有老的部分得剪掉

不吃辣椒的可以不加

食疗作用:

榛蘑性味甘、温;具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络,强筋壮骨的功效;常食可以预防视力失常,对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。

在食用上可荤素同用,炖鸡最为理想,榛蘑炖鸡的具体方法:

1.原料:(1)。主料:干榛蘑50克,母鸡1只(约重1500克)。(2)。调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片;

东北家常菜食谱榛蘑炒肉丝

2.制法:(1)。将榛蘑用水泡发,去杂洗净撕片。将鸡宰杀,去毛、内脏、洗净,放入沸水锅焯一下捞出,洗去血污。(2)。锅内放入光鸡和适量水,武火烧沸,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、酱油、葱姜,改为文火炖至鸡将熟,加入榛蘑炖至鸡肉熟烂,出锅即成。

能治疗羊痫风,各种腰腿疼痛,佝偻病。有祛风活络、强身健骨的作用榛蘑子实体中等大,有的单生,有的丛生。

一般人群均可食用

尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。

总结:榛蘑是纯野生菇类,它营养价值高,口感细嫩,非常适合老年人食用,能有效预防高血压、高血脂等疾病。

造成颈部牛皮癣的病因有哪些

银屑病有哪些发病原因

在重庆该怎么选择一家好的性病医院

前列腺增生初期的征兆是什么郑州男科专家告诉你