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鲜牛奶放冰箱里三天后打开漂着豆腐渣重庆新闻资讯生活dd-【新闻】

发布时间:2021-04-10 20:03:56 阅读: 来源:立德粉厂家

鲜牛奶放冰箱里 三天后打开漂着“豆腐渣” - 重庆新闻 - 资讯生活

徐女士打进本报热线66099999:我家住在新牌坊香山花园旁,一直订购鲜牛奶,最近打开包装后,牛奶不是液体的,而是“糊状”的,明显有问题。

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? ? ? ? 徐女士说,平时家里的牛奶都是一次拿3杯,孩子晚上、早上各喝一杯,另一杯给老人喝。为了方便拿牛奶,就在小区外的门店办的卡。

“前一段时间就出现过这样的牛奶,当时是孩子的爷爷发现的,我没看到。但是昨天和今天的牛奶我是看到了的。”徐女士说,牛奶是4号那天拿回来的,生产日期是3号,这两天孩子不舒服不愿意喝牛奶,所以到6号晚上才拿了一杯出来,谁知热了以后牛奶里面就起了豆腐渣。

昨天早上,徐女士又把另外一杯鲜牛奶拿出来,同样也出现了问题,拍照后她把两杯牛奶拿到了小区外的门店。

从徐女士拍的照片上看,撕开的杯盖里面,乳白的牛奶呈清水状,上面还漂浮着像豆花一样的东西。

昨天下午,记者找到这家销售店面,一个售货员确认早上有位女士来退了两杯“起豆腐渣”的牛奶。她说:“这种牛奶的保质期是7天,他们家来拿牛奶的是老人家,拿了以后又去买菜,现在这种天气,这样的低温奶要是在外面呆超过1个小时,奶很容易变质,再加上又在冰箱里面放了几天,拿出来又用微波炉加热,是很容易起豆渣的,本来这个低温奶是可以直接饮用的。”

我们了解到,鲜奶本身属于易变质食物,如果气温较高,牛奶在路上耽搁时间较长,然后再被放进冰箱,一冷一热更容易变质。鲜奶放进冰箱后,在0℃时,里面的蛋白质就会变质,出现凝固。

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