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绍兴菜果市场3月批发交易行情简析

发布时间:2020-08-14 11:48:10 阅读: 来源:立德粉厂家

绍兴菜果市场:3月批发交易行情简析

核心提示:3月蔬菜交易量20606吨,总成交额18545万元,成交量和成交额环比分别为-0.9%和-7.1%,同比分别为-23.8%和0.84%;水果成交量9090吨,成 3月蔬菜交易量20606吨,总成交额18545万元,成交量和成交额环比分别为-0.9%和-7.1%,同比分别为-23.8%和0.84%;水果成交量9090吨,成交额9272万元,成交量和成交额环比均为-7%,成交量和成交额同比分别为-7%和0.8%。

1、蔬菜

(1) 价格波动具体情况

本月蔬菜环比监测品种有41个,平均降幅为2.29%,其中有17个品种上涨,平均涨幅为20.98%,有23个品种下跌,平均跌幅为19.59%,有1个品种持平;

a、本月较上月环比涨幅较大的蔬菜品种:冬瓜、豇豆、玉米、南瓜、尖椒、大白菜、土豆等,依次涨幅为99.08%、42.43%、34.68%、31.06%、23.35%、21.8%、20.69%。

b、本月较上月环比跌幅较大的蔬菜品种:芹菜、金针菇、冬笋、菠菜、荷兰豆、小葱、黄等,依次下降幅度为39.98%、38.47%、31.55%、31%、30.48%、30.46%、26.54%。

本月蔬菜同比监测品种有41个,平均涨幅35.27%,其中价格上涨的品种31个,平均涨幅为50.27%,价格下滑的品种有10个,平均跌幅为11.20%。

a、本月较上年同比涨幅较大的蔬菜品种有:西兰花、西芹、莴笋、大白菜、生菜、胡萝卜、茄子、小葱、大蒜等,依次增长了113.28%、108.91%、98.02%、75%、73.31%、73.06%、70%、68.86%、67.29%。

b、本月较上年同期跌幅较大的蔬菜品种有:芋艿、金针菇、山药、莲藕、冬笋、生姜、南瓜等,依次跌幅为29.02%、17.59%、16.59%、15.75%、9.44%、7.43%、6.46%。

(2)、蔬菜运行总体情况:菜价再创新高

从元宵过后,随着各行业逐渐恢复常态,蔬菜产供销趋于稳定,农业播种育苗也有序地开展。3月上旬叶菜和根茎类的蔬菜价格稳中有降,瓜菜类、茄果类、甘蓝类、葱蒜类等价格与节前价格持平。在从3月7日起的“倒春寒”的影响下,原本播种下去的菜苗又被冻伤冻坏,导致市场蔬菜供应进一步缩减,价格再次攀升,其中叶菜类、甘蓝类价格一路领涨,茄果类、葱蒜类、根茎根稳中有降。

2、时令水果陆续上市

三月份,果品主要在售的品种有苹果、甜橙、胡柚、芒果、菠萝、进口水果等。本月,苹果成为市场的销售的主力军,价格一降再降,去年秋季,各地苹果产量大丰收,而年前果商们惜货待售,使得库存压力增大。二是芒果、菠萝增量明显,产量高,损耗低,价格实惠,时令水果少,是促使它俩销售上升的主要原因。

3、鸡蛋行情:本月鸡蛋价格稳中有降,目前价格为3.8元/斤。

4、预测分析:

一般叶菜生产周期为两个月,春节后播种的叶菜最早在四月十日陆续增量上市,夏菜也会紧随增量上市。预计四月中旬后,瓜果、叶菜增量上市,蔬菜价格有望回落。

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