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【新闻】统标识调结构五常大米走上重生路中间茯蕨

发布时间:2020-10-19 06:25:31 阅读: 来源:立德粉厂家

统标识调结构五常大米走上重生路

深秋时节,丹桂飘香,在我国最大商品粮基地黑龙江省的各大米厂,新稻收购如火如荼,车间内开足马力进行生产,新米陆续上市。  在黑龙江五常市,当地政府、企业、农户正在通过统一销售标识、调整销售结构的手段来擦亮五常大米的金字招牌,让五常大米走上重生之路。

“五常”品牌真假难辨

在纪录片《舌尖上的中国》中,五常大米被誉为中国最好的大米,但是在名誉全国的同时,假冒、套用五常大米的现象层出不穷。

五常人认为当地的大米在古代就是“贡米”,经销商嘴边常挂着“要是这米不好,在南方咋能卖到一二百元一斤?”可近年来五常人也体会了一次“树大招风”带来的困扰。

“2010年7月12日”是五常米企不能忘怀的日子。当时,因为外地企业用香精仿冒五常大米的事件被曝光,从2010年7月12日起,随后几周的时间里,五常大米仿冒事件立刻发酵,在国内多地被集中曝光,直接导致原来供不应求的五常大米一度出现滞销的情况。

在广州、深圳等地都有经销店的孙经理告诉记者,当时虽然说新米还没有上市,但订单的情况特别好,自己为了抢到好米,提前给农户支付了一笔订金。可随后,除了自己常年往来的客户还相信米的品质外,新客户一个没有,老客户也流失接近40%。

仿冒事件给农户带来的影响也不小,农户孙海说:“对那年印象特别深,其他年份水稻收购价都在两块多,就那年,才一块六,就这样还得自己找米厂才卖出去的。”

建可追溯体系

五常市农业局工作人员说,其实五常大米只是当地水稻种类的一个统称,水稻还有很多细分的品种,但比较出名的有两个,分别是“五优稻一号”,它因其独特口味,成为国内第一个被“美国绿色营养食品协会”认证为达标产品水稻品种。另外,就是目前被大家所熟知的稻花香品种,它属于粳稻的一种,是目前最高档的大米之一。

但是由于五常境内大米的种植面积很大,有大米加工企业400多家,产品可以说已经覆盖到了全国。五常大米的品牌很多人都可以用,这就给仿冒者留下了很多机会。所以五常大米要没有一个统一的品牌管理,今后仿冒事件还能砸牌子。

当地一名米厂的经销商告诉记者,当时仿冒五常大米的特别多,很 多外地厂商找到五常本地企业的包装袋加工厂,高价收购包装袋,然后用南方当地的大米和五常大米勾兑,这样在价格上有很大的优势,普通的五常“稻花香”米大约在每公斤12元左右,而这些南方米很少有超过4元的。

据了解,五常市为确保该商标不被仿冒,统一印制了不得做商品流通的包装和标志,并对这些包装和标志实行封闭式管理,将具备使用条件、获使用许可证的加工企业编成号,统一配送。

与此同时,他们还对市场上带有“五常”字样的杂乱包装大米进行了依法清理。同时,五常大米还在政府引导下,建立了可追溯体系。五常市政府授权当地多家龙头大米生产企业专属使用“身份证”标识,保证产品的可追溯和原产地,从根本上杜绝“稻花香大米”造假行为。

销售策略进一步调整

“我其实此前不太认为五常大米发展到巅峰状态,反而是现在才是更好的发展。因为此前单纯定位高端发展的思路并不理性。”当地政府一名研究五常大米多年的业内人士说,今年五常大米能够重新占领大量市场份额,这和调整销售模式有很大关 系。

在一家名为善道的大米加工企业内,即将上市的五常大米多数采用简易的包装袋,在仓库当中很少见到精包装盒。

该企业负责人张经理表示,企业目前已和五常当地质量最好的两个区域农户签订了收购合同,并且也种植了有机大米,但除了少量精包装产品售价预计每公斤在50至70多元外,其他产品价格预计在每公斤12元左右。

在五常市区内几家大米经销店,商家几乎都将产品包装盒和大米袋放在了柜台前。

民乐米业全经理说,“以前五常大米各种产品之间差价很大,特别是中低端产品较少,这就给很多外地企业仿冒的机会。而且五常大米主要是味道和营养,单一追求中高端产品,不会做得太远。”善道米业张经理说,今年当地产品最大的一个变化就是扩大了中低端产品的份额,即便是在北京、上海和广州区域,除了保持少量的订制有机大米的客户外,即将上市的产品都是简易包装。

五常市农业部门工作人员表示,最近三四年,本地有40%企业将产品改为中低端渠道进行销售。

[责任编辑:wuyang]

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